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持续高温天气生活必需品有涨有跌

近期我市持续晴热高温天气,最高气温达到了42度,大幅提高了生活必需品运输和存储的成本。据系统监测,本周(7月17日-7月23日)我市生活必需品市场几大品类有涨有跌,总体涨跌幅不大。超市零售中粮食、猪肉类、水果等商品环比分别下跌0.31%、1.85%、8.61%;食用油、禽类、蛋类、食糖、蔬菜等商品分别上涨2.22%、0.64%、4.31%、0.11%、3.5%;奶制品类、食盐等环比持平。各品类超市零售每公斤均价如下:

品类

粮食

食用油

猪肉类

禽肉类

蛋类

食盐

食糖

水果

蔬菜

均价(元)

6.42

17.0

31.28

20.48

8.23

7.66

8.99

7.75

7.1

预计下周,继续的高温天气,对生活必需品市场带来的影响会更大,价格波动幅度也会更大。特别是蔬菜因高温保鲜时间缩短,客菜在运输和存储成本大幅度提高,经营成本增加;地菜只能转到大棚种棚,维护管理成本增加,蔬菜价格会有较大幅度上涨。蛋鸡在高温天气降低了产蛋量,市场供应减少,预计下周短期内禽蛋类仍将有继续上涨的可能。高热天气对饮食要求趋于多样化,精细化,冷饮夜宵大排档火爆。预计粮油市场继续一跌一涨小幅的波动,肉类市场需求减少,价格也将平稳。果市销售继续火热,但是上市量大且集中,呈稳中略跌的趋势运行。

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